Sulle isole Canarie, meta turistica molto frequentata, sono presenti più di 400 allevamenti di pecore e capre con annesso caseificio. Il viaggio proposto dall'Associazione delle casare e dei casari di azienda agricola in collaborazione con Agenform prevede la visita di una decina di aziende e di luoghi storici e turistici. Il programma dettagliato è disponibile in allegato.