Il Bufala Fest si svolgerà dal 15 al 19 Settembre 2017, a Napoli, nella suggestiva location del Lungomare Caracciolo. Vedrà 5 giorni di eventi, incontri, scambi culturali e attività di valorizzazione di una delle più Interessanti filiere dello scenario agroalimentare del centro-sud Italia. Tra i workshop in calendario, infatti, ci sono quelli curati dall’ONAF-Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggio per migliorare la conoscenza della mozzarella di bufala campana dop e per scoprire tutti i prodotti caseari derivati dal latte di bufala.

60 gli stand, di cui 42 dedicati al food: latte, mozzarella, carne di bufalo, gelati, dolci. Ma sarà possibile curiosare anche tra prodotti di alta cosmesi.  

www.bufalafest.com