Ritorna il tradizionale appuntamento con il “Gran Galà del Provolone del Monaco Dop”. Si comincia venerdì 1 dicembre 2017 nella Chiostro Santissima Trinità di Vico Equense. I Maestri assaggiatori Onaf della Campania saranno impegnati nella giuria del concorso e valuteranno i formaggi degli iscritti al Consorzio sabato 2 dicembre.