La prima domenica di agosto, presso Malga Campocroce sul Massiccio del Grappa, si celebrerà la 18^ edizione della Rassegna dei formaggi Morlacco e Bastardo del Grappa, rassegna aperta ormai da alcuni anni anche ai prodotti della Montagna delle regioni Trentino Alto Adige e Friuli Venezia Giulia, grazie alla collaborazione dei delegati ONAF Gaiarin e Papa.
Cuore dell’evento è la premiazione del Concorso dei formaggi Morlacco e Bastardo del Grappa e del concorso Formaggi della Montagna del Triveneto, che nell’ultima edizione ha annoverato più di 20 campioni, concorso da sempre realizzato con la supervisione e la partecipazione del delegato Onaf di Treviso Fernando Raris e dei maestri assaggiatori del territorio.
Per festeggiare la “maggiore età” della rassegna, verrà dato risalto a produzioni casearie di montagna di tutt’Italia, individuate dall'Onaf attraverso le sue delegazioni.
I formaggi inviati saranno presentati al pubblico attraverso una accurata mostra espositiva, degustazioni guidate e promossi attraverso redazionali e comunicati stampa.
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La Rassegna dei formaggi si terrà Domenica 3 agosto 2014 presso Malga Campocroce, a Borso del Grappa, Treviso.Il programma è disponibile sulla locandina allegata.
