Nutrizione, il formaggio questo sconosciuto
19/10/2018
“Nutrizione, il formaggio questo sconosciuto” con il Dott. Flavio Di Gregorio
Visita al Caseificio Valli di Lanzo a Balangero (TO)
23/06/2018
Visita al Caseificio Valli di Lanzo della famiglia Ala a Balangero (TO) e all'azienda agricola Cottino di Rocca Canavese
I formaggi siciliani in visita a Torino
17/05/2018
Degustazione guidata delle 4 DOP, della "quasi DOP" e di un altro formaggio storico della Sicilia.
Resoconto Formaggi Storici Siciliani
17/05/2018
Resoconto della serata sui formaggi storici siciliani presentati dal Dott.Rosario Petriglieri
Grugliasco (TO), Stagionatura: cosa accade nei formaggi
19/04/2018
Il prof Zeppa spiega la stagionatura e affinamento: come incidono nella maturazione dei formaggi.
Resoconto serata sulla stagionatura dei formaggi
19/04/2018
Resoconto della serata sulla stagionatura di un formaggio dal punto di vista scientifico spiegata dal Prof.Zeppa
Degustazione formaggi azienda Guffanti - Arona (NO)
22/03/2018
Degustazione guidata di una selezione di formaggi dell'Azienda Luigi Guffanti 1876 - Arona (NO)
Resoconto degustazione formaggi azienda Guffanti - Arona (NO)
22/03/2018
Resoconto degustazione guidata formaggi Azienda Guffanti Arona (NO)
Degustazione formaggi De Magi - Arezzo
01/03/2018
Degustazione guidata formaggi affinati dall'azienda De Magi di Arezzo
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