Degustazione formaggi "Trentino di malga" premiati nei concorsi 2018
17/11/2018
Degustazione dei formaggi premiati ai due concorsi caseari di Val di Non, Sole e Rabbi e della Valsugana, in abbinamento con due vini del territorio.
Trento, Un ovino, un caprino ed un vaccino... e i bordolesi del Trentino
27/10/2018
Degustazione di formaggi trentini a latte vaccino, caprino ed ovino, in abbinamento con vini trentini in stile bordolese.
ONAF incontra il Salone del Gusto di Slow Food
02/10/2018
Direttamente dal salone del Gusto, una selezione di formaggi tradizionali provenienti da tutto il mondo.
Grigno Valsugana, visita a Casearia Monti Trentini
19/05/2018
ONAF sul territorio: visita allo stabilimento produttivo dell'azienda Casearia Monti Trentini di Grigno Valsugana, con degustazione guidata dei suoi formaggi.
Trento, aggiornamento Maestri Assaggiatori
13/01/2018
Corso di aggiornamento annuale per Maestri assaggiatori, per approfondire il tema dell'affinamento dei formaggi.
Cognola di Trento, cena pre-natalizia a Maso Bergamini
29/11/2017
Tradizionale cena degli auguri della Delegazione Trento-Bolzano presso la cantina-agriturismo Maso Bergamini.
Trento, formaggi e vini bordolesi a Palazzo Roccabruna
28/10/2017
Una ricca serata di degustazione di 4 formaggi in abbinamento con 4 vini bordolesi della cantina storica di Palazzo Roccabruna.
Onaf Day 2017 a Malga Fane in Val Pusteria
25/06/2017
Giornata conviviale a Malga Fane in Val Pusteria, con guida didattica alle piante del pascolo e degustazione di formaggi d'alpeggio.
Aggiornamento 2017 Maestri Assaggiatori ONAF
14/01/2017
Corso di Aggiornamento 2017 per i Maestri Assaggiatori ONAF
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