Valtellina Casera
una VERTICALE all’ Ombra della Madonnina
Lunedì 26 aprile alle 20.45
A Milano, c/o Ass. Nocetum Via San Dionigi, 77
Costo: 12 € soci ONAF, 15 € tutti gli altri
(per chi non è socio ONAF è inclusa l'iscrizione agli "amici di Nocetum")
Ritorna a Milano un gradito ospite: il Valtellina Casera DOP, che verrà degustato in momenti diversi della sua stagionatura. Un esercizio di grande attenzione per i palati esperti, un’esperienza nuova per chi è meno avvezzo ad assaggiare il formaggio. Il Casera racchiude nel suo nome tutta la storia, la tradizione e i luoghi della celebre arte casearia della gente delle valli dell’Adda e del Mera. L’assaggio verticale avrà il Casera come protagonista, ma la serata sarà arricchita anche da altri sapori del territorio: salumi, dolci, vini…non ci faremo mancare niente! Condurrà la serata LORENZO NOÈ, Maestro Assaggiatore, consigliere nazionale e consigliere della nostra delegazione.
Prenotate entro il 22 aprile scrivendo a: milano@onaf.it o telefonando al 333 6614920
(Vi informiamo che abbiamo intenzione di replicare la serata anche a Pavia, nel mese di maggio). |
