Premio Trinacria d'oro 2014
12/01/2014

Delegazione: SICILIA
Ora: Da stabilire
Luogo: Enna
Località: Enna
Indirizzo: Enna
Città: Enna
Provincia: Enna
CONCORSO CASEARIO “PREMIO TRINACRIA D’ORO 2014” MIGLIOR PECORINO SICILIANO DOP. Maestri Assaggiatori ONAF procederanno a degustazioni con compilazione di schede descrittive e a punteggio ONAF finalizzati a redigere delle schede di prodotto e profili sensoriali dei Pecorini Siciliani DOP, fatti conferire dai produttori, con l’assegnazione del Premio Trinacria d’Oro.
Il tutto con l’obiettivo di veder crescere nella qualità un prodotto simbolo della Sicilia: il Pecorino Siciliano DOP.
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