Formaggi vaccini, ovini e caprini prodotti dal pluripremiato caseificio dell'isola di Pag. A precedere, rinnovo delle cariche della Delegazione Onaf di Milano.

Serata didattica con assaggio di formaggi del Piemonte e compilazione della scheda di degustazione Onaf.

Le specialità casearie protagoniste della serata che si terrà in data 11 novembre presso il ristorante "Il Rigoletto" saranno: Salva Cremasco, Pannerone, Blu di bufala e Provolone Valpadana.