Il ruolo del latte e dei latticini nell'alimentazione quotidiana e nella ristorazione sarà il tema raccontato della prossima edizione che, accanto alla consueta mostra mercato, darà ampio spazio a incontri, degustazioni Onaf e altro.

In occasione della XX edizione della manifestazione “Gemona, formaggio e dintorni” in programma dall’8 al 10 novembre 2019, il concorso mira a far conoscere diversità e qualità dei formaggi prodotti in Italia e nelle vicine Austria e Slovenia.

In data 31 ottobre 2019 tramite regolare elezione è stato nominato il consiglio della Delegazione Onaf di Vicenza per il periodo 2019–2023.