Eventi
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18/09/2017

Bra (CN), Onaf protagonista a Cheese


La presenza degli Assaggiatori Onaf sarà doppia: nello spazio istituzionale e nell'area della Regione Piemonte.
12/09/2017

Parma, Incontro con l'Alto Adige: Val Pusteria


Una serata all'insegna dei colori e dei profumi della Val Pusteria.
11/09/2017

Investitura corso Onaf Perugia, il video


Le immagini della cerimonia svoltasi a Perugia il 21 luglio 2017.
09/09/2017

Gorgonzola (MI), Sagra Gorgonzola e Infiniti Blu


Nell'ambito della Sagra del Gorgonzola, il concorso ed eventi vari dedicati a tutti i formaggi erborinati.
31/08/2017

Il video del forum L'Anima del Formaggio


Gli interventi dei relatori e le premiazioni del Concorso dei formaggi cuneesi del 10 giugno 2017 in documento audiovisivo.
29/07/2017

Artogne (BS), Un formaggio di montagna: Silter DOP


La delegazione Onaf di Bergamo aderisce all'iniziativa promossa dal Consorzio per la Tutela del formaggio Silter DOP: malghe aperte.
23/07/2017

Passo della Colla (PR), Un giorno col Pastore


Una giornata col pastore nei pascoli estivi.
20/07/2017

Vita d'alpeggio, concorso fotografico


Un'iniziativa dell'Onaf che unisce le montagne, i formaggi, la fotografia ed i moderni social media.
12/07/2017

Roma, Formaggi abruzzesi in terrazza


Formaggi freschi a pasta filata d'Abruzzo presentati su una suggestiva e panoramica terrazza romana.
11/07/2017

Parma, Quattro latti per quattro formaggi


Una serata che percorre da Nord a Sud tutta l’Italia.
02/07/2017

Sulle strade venete della transumanza


Due uscite turistico-culturali, il 25 giugno e il 2 luglio, sull'altopiano dei Sette Comuni (VI).
30/06/2017

Ascea Marina (SA), Tra gusto e natura


Un'immersione nella natura con degustazione guidata dei formaggi del territorio.
21/06/2017

Il formaggio e il panforte


Iniziativa piuttosto bizzarra ed inedita, ma comunque molto stimolante: l'abbinamento del Panforte con il Formaggio.
16/06/2017

Bergamo, Salva Cremasco e Roccolo Valtaleggio


Verticale di due eccellenze lombarde: un confronto in famiglia.
13/06/2017

Traversetolo (PR), Le produzioni locali


Crescenza e Squaccherone di Parma, Parmigiano Reggiano Dop (Certificato Bio-Suisse), Pecorino dell'Appennino Reggiano Pat, Erborinato della Val Dragone Bio.
13/06/2017

Neive (CN), formaggi e birre artigianali


Una degustazione di 4 formaggi abbinate alle birre artigianali, con possibilità di visita al birrificio.
09/06/2017

Grinzane Cavour (CN), Onaf Convention


Dal 9 all'11 giugno: concorso dei formaggi cuneesi, forum "L'Anima del formaggio" con ospiti d'eccezione, assemblea dei soci e investiture.
07/06/2017

Calcinate del Pesce (VA), Formaggio e birra


Serata dedicata agli abbinamenti internazionali tra 3 formaggi e 3 birre.
26/05/2017

Cuneo, Le declinazioni della bufala


Ovvero degustazione guidata di 5 formaggi ottenuti dalla lavorazione del latte di bufala.
25/05/2017

Sommacampagna (VR), Abbinamento formaggio-vino


La degustazione guidata inserita nel programma avrà valenza di credito formativo per gli assaggiatori Onaf.
24/05/2017

Napoli, Il diVino Formaggio


Ritorna un evento in cui vini e formaggi domineranno sul litorale flegreo.
20/05/2017

Licciana Nardi (MS), Visita a caseificio


La lavorazione artigianale del latte ovino e caprino per la produzione casearia.
15/05/2017

Fidenza (PR), Formaggi e birre in abbinamento


Una serata all'insegna dell'abbinamento tra formaggi davvero speciali con birra artigianale.
14/05/2017

Lasnigo (CO), Degustazione di Parmigiano Reggiano


Valutazione sensoriale gratuita riservata ai partecipanti al corso breve, agli Assaggiatori ed ai Maestri Assaggiatori Onaf.
06/05/2017

Milano, All'Ombra della Madonnina 2017


Dodicesima edizione del più importante evento dedicato alla capra e ai suoi prodotti.
05/05/2017

Calusco d'Adda (BG), Mo' se Magna


Incontro dedicato ai formaggi ed alla cucina tipica romana.
04/05/2017

Soave (VR), Formaggi di capra e vini


La degustazione guidata avrà valenza di credito formativo per gli Assaggiatori Onaf.
27/04/2017

Padova, Pecorini italiani in degustazione


Dopo la grande partecipazione alla serata del 28 marzo, si replica!
19/04/2017

Deleg di Salerno, Le strade della mozzarella e investiture


Degustazione guidata e consegna diplomi a Paestum il 19, investitura a Praiano il 20 aprile.
12/04/2017

Bergamo, Incontro con i formaggi francesi


Dalla Francia arrivano formaggi caprini, vaccini, ovini, a crosta fiorita, erborinati.
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