Delegazione di Asti, gita in Val d'Aosta

Mezzoldo (BG), Un formaggio due valli: il Bitto storico

Un evento per apprendere la tradizione e l'ideologia della produzione del Bitto "Valli del Bitto"

Lomazzo (CO), Degustazione di formaggi e prodotti greci

Una serata per dimostrare che dalla Grecia arriva non soltanto la Feta

Napoli, cena e investitura neo-assaggiatori

La Delegazione Onaf di Napoli propone una cena per celebrare l’investitura dei neo-assaggiatori e per fare conoscere l’Associazione.

Onaf Day in Trentino

La Delegazione Onaf di Trento e Bolzano prosegue la tradizione dell'Onaf Day.

Monte San Giacomo (SA), aggiornamento per assaggiatori

Un'occasione veramente interessante per passare in natura una giornata di aggiornamento sul formaggio, o eventualmente l'intero weekend, aperta non soltanto ai soci Onaf.

Loazzolo (AT), Formaggi in cucina

Sarà possibile anche la visita del caseificio aziendale

Pradeboni (CN), degustazione di formaggi e birre

I formaggi di Peveragno incontrano la birra artigianale

Sala Baganza (PR), Sapori veneti ed emiliani

In una serata particolare si degusteranno alcuni prodotti caseari veneti; la “ciliegina” sui formaggi sarà l’aceto tradizionale balsamico di Modena.

San Macario in Piano (LU), degustazione con cena

La Delegazione Onaf di Lucca saluta l'avvicinarsi dell'estate con una proposta didattico-conviviale

Grugliasco (TO), Formaggi caprini e vaccini dalla Valsesia

Degustazione guidata di prodotti ottenuti lavorando il latte crudo di vacche bruno Alpine e di capre di razza Saanen.

Visita al caseificio più in alto nel Trentino

Un'occasione per osservare dal vivo e toccare con mano le varie fasi che caratterizzano il ciclo di produzione dei formaggi.

Candelo (BI), formaggi d'Italia al Ricetto

Evento esterno dell'Expo con i formaggi e Onaf protagonisti

Parma, De Gustibus - X edizione

"Proposte esperienzali": idea per un fine settimana “gustoso ma non solo”

Milano, All'Ombra della Madonnina 2015

Decima edizione della manifestazione ideata dalla Delegazione Onaf di Milano con il concorso dedicato esclusivamente ai formaggi di capra in purezza e allo yogurt da latte di capra

Grinzane Cavour (CN), Assemblea generale Soci Onaf

All'ordine del giorno l'approvazione del bilancio 2014. Piero Sardo (Slow Food) sarà Maestro assaggiatore onorario. Investitura dei neo-assaggiatori di Asti.

Grinzane Cavour (CN), Onaf Convention 25 anni

Festeggiamo assieme i 25 anni dell’ONAF. Sarà un momento di incontro in amicizia per parlare ancora di formaggio. Le Langhe ci attendono.

Canelli (AT), Grandi formaggi e grandi vini

La sezione ONAF di Asti propone una serata di grandi vini e grandi formaggi

Meolo (VE), Latte, sale e caglio, ma quale caglio?

Laboratorio didattico di confronto fra pecorini ottenuti con caglio di diversa origine abbinati con vini del territorio.

Conviviale "Evviva les fromages"

Roma, serata con i formaggi delle vallate torinesi

Degustazione di produzioni casearie delle Valli Sangone e Susa

Fiorenzuola (PC) Formaggi e birra ... a braccetto al pub

Degustazione aperta a soci Onaf e simpatizzanti

Trento, degustazione guidata di yogurt

Riprende il percorso proposto dalla Delegazione TN-BZ per conoscere i formaggi con una serata di degustazione un po’ particolare.

Napoli, ..."che Mozzarella sei?"

Una serata di divulgazione e degustazione dedicata alla Mozzarella di Bufala Campana Dop

Como, birre e formaggi a latte crudo dagli USA

Dagli Stati Uniti, 3 birre e 3 formaggi a latte crudo con assaggi e diapositive

Roma: Non è una Bufala!

Degustazione guidata di prodotti dell’Agro Pontino a latte di Bufala

Cocconato (AT), formaggi vini e vermouth

Degustazione di alto livello con formaggi decisamente interessanti ed abbinamenti con vini e vermouth di antica produzione locale.

Lomazzo (CO), Mais & Formaggi d'alpeggio

Polenta e Formaggio è un piatto tradizionale: un incontro per conoscere il mais e i formaggi d'alpeggio.

Enna, Trinacria d'oro 2015

Torna l'appuntamento principale per gli assaggiatori e gli operatori del comparto lattiero-caseario siciliani

Primo appuntamento per la delegazione di Asti

Si comincia con una degustazione guidata di formaggi artigianali.