Evento esterno dell'Expo con i formaggi e Onaf protagonisti
"Proposte esperienzali": idea per un fine settimana “gustoso ma non solo”
Decima edizione della manifestazione ideata dalla Delegazione Onaf di Milano con il concorso dedicato esclusivamente ai formaggi di capra in purezza e allo yogurt da latte di capra
All'ordine del giorno l'approvazione del bilancio 2014. Piero Sardo (Slow Food) sarà Maestro assaggiatore onorario. Investitura dei neo-assaggiatori di Asti.
Festeggiamo assieme i 25 anni dell’ONAF. Sarà un momento di incontro in amicizia per parlare ancora di formaggio. Le Langhe ci attendono.
La sezione ONAF di Asti propone una serata di grandi vini e grandi formaggi
Laboratorio didattico di confronto fra pecorini ottenuti con caglio di diversa origine abbinati con vini del territorio.
Degustazione di produzioni casearie delle Valli Sangone e Susa
Degustazione aperta a soci Onaf e simpatizzanti
Riprende il percorso proposto dalla Delegazione TN-BZ per conoscere i formaggi con una serata di degustazione un po’ particolare.
Una serata di divulgazione e degustazione dedicata alla Mozzarella di Bufala Campana Dop
Dagli Stati Uniti, 3 birre e 3 formaggi a latte crudo con assaggi e diapositive
Degustazione guidata di prodotti dell’Agro Pontino a latte di Bufala
Degustazione di alto livello con formaggi decisamente interessanti ed abbinamenti con vini e vermouth di antica produzione locale.
Polenta e Formaggio è un piatto tradizionale: un incontro per conoscere il mais e i formaggi d'alpeggio.
Torna l'appuntamento principale per gli assaggiatori e gli operatori del comparto lattiero-caseario siciliani
Si comincia con una degustazione guidata di formaggi artigianali.
Degustazione guidata di 5 bontà casearie lombarde
Serata di degustazione guidata di pecorini, un po’ da tutt’Italia.
Una proposta per fare la conoscenza di due formaggi poco noti e molto legati al loro territorio d’origine
Organizzato dalla Delegazione di Bergamo, relatore dott. Massimo Taddei, Caseificio Taddei Fornovo San Giovanni (BG)
Degustazioni guidate, assaggi, incontri.
Concorsi e serate di degustazione a tema
La delegazione Onaf di Verona invita ad una serata dedicata ai formaggi di Malga e di capra
Il prossimo evento organizzato dalla delegazione FE-RA-RO si terra a Zola Predosa in provincia di Bologna.
Diversi formaggi "delle viole" in degustazione